“Durante algunos años de infatigable búsqueda del restaurant ideal, hemos conocido diversas experiencias gastronómicas dentro y fuera de nuestras fronteras… visitando, probando e improvisando, inventamos Carrer Nou, ese pequeño rincón de libertad donde queremos que la verdadera amistad vaya de plato en plato, de copa en copa.” “Nuestra cocina quiere ser un homenaje a los entrañables pueblos del Mediterráneo, a la sencillez de su gente y a la magia de sus preparaciones, donde cada ingrediente tiene la presencia justa, pues aquí no hay disfraz ni antifaz”. Sean todos bienvenidos a nuestro mundo…Carrer Nou!

Amalia y Cristóbal.



Dirección: Jose Miguel Claro 1802, Providencia, Santiago
Fono: (+56) 22 727 11 61